Patatas bravas

Pommes de terres servies avec leur sauce brava

Croquetas mixtas

Environ 6 pièces

Légumes de saison, viande et poisson (deux de chaque)

Croquetas de jamón

Escalivada

Mix de légumes cuits au four assaisonnés à l’huile d’olive, ail, persil et chèvre chaud

Albondigas

Boulettes de viande (porc et boeuf) avec leur sauce maison

Gambas al ajillo

Gambas décortiquées sautées à l’ail

Fritura de pescado con alioli

Friture de poisson selon arrivage

Pulpo a la Gallega

Poulpes, lit de pommes de terre, pimentón et huile d’olive

Mejillones Tigre

Moules panées et farcies avec moules, crevettes et béchamel

Tortilla y pan con tomate

Omelette espagnole à base de pomme de terre, oeufs et oignons, accompagnée de pain et tomate

Pain, tomate et ailoli

Jamón Ibérico

Jambon ibérique

Quesos

Fromage espagnols

Embutido

Charcuteries espagnoles

Mixta

Jambon ibérique, charcuteries et fromages espagnols

Carrilleras

Joue de boeuf cuite à basse température avec une sauce aux fruits rouges, pommes de terre et artichauts confits

Cachopo

Tranche de boeuf farcie avec du fromage espagnol et jambon ibérique, accompagnée de frites maison et pimientos de Padrón

Sauce au poivre vert (supplément 3.50 chf)

Fideua rosa con alioli al pimenton de la vera

« Paella » de pâtes aux fruits de mer, accompagnée d’alioli

Dorade aux agrumes

Filet de Dorade, nid de patates écrasées, olives noires et tomates séchées, haricots verts sautés à l’ail et sauce aux agrumes

Senyoret

poisson décortiqué

Viande

Mixta

Poisson

(selon arrivage)

Salade Xatonada

Escarole, anchois, thon et cabillaud avec une sauce romesco

Salade de la terreta

Tomates, oeuf dur, oignons, concombre et olives

Salade vert